Receta de Pastel de pan, espinacas y queso feta

Si combinamos espinacas con queso feta y pan de molde, obtendremos un exquisito pudin o pastel, elaborado al horno. Rápido y fácil de hacer. Está buenísimo.

Receta de pastel de pan, espinacas y queso feta

Ingredientes para la receta de pastel de pan, espinacas y queso feta

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 250 gr. de espinacas
  • 150 gr. de queso feta
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pastel de pan, espinacas y queso feta?

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Lo primero que tenemos que hacer, para preparar este pastel de pan, espinacas y queso feta, será poner el horno a calentar, a una temperatura media de 180ºC.

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Mientras el horno alcanza la temperatura idónea para preparar el pastel de pan, espinacas y queso feta, vamos a ir preparando sus ingredientes. Comenzaremos por cortar las espinacas, en trozos medianos, ni muy grandes ni muy pequeños.

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Tras cortar las verduras, vamos a trocear el queso feta. Éste si, en trozos finos o hasta quedar rallado. Cortamos las rebanadas de pan de molde. De cada rebanada de pan nos tienen que salir de 6 a 8 trocitos. Batimos los huevos en un bol, sazonamos al gusto y reservamos.

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Ahora que ya tenemos todos los ingredientes de nuestro pastel de pan, espinacas y queso feta preparados, vamos a ir colocándolos en orden. Comenzaremos por poner los trozos de pan de molde en un recipiente apto para el horno.

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Tras el pan de molde, irán las espinacas troceadas, y sobre ellas espolvorearemos el queso feta rallado o troceado fino. Echaremos el huevo batido sobre los ingredientes principales de este pastel de pan, espinacas y queso feta. Y antes de meter en el horno, regaremos nuestro pudin con un chorrito de aceite de oliva y el zumo de un limón.

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Metemos el pudin en el horno, y dejamos cocer durante 20 minutos o bien, cuando veamos que el pan adquiere un color doradito. Sacamos el pastel de pan, espinacas y queso feta del horno y servimos.

Foto orientativa: Joelk75

Receta de pastel de pan, espinacas y queso feta enviada por recetascomidas